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UL/Journée scientifique internationale du réseau académique pour la nutrition!!!

UL/Journée scientifique internationale du réseau académique pour la nutrition!!!

Un colloque international sur le thème : « politique et transition nutritionnelle : enjeux et perspectives » a réuni des enseignants chercheurs, des spécialistes de l’agroalimentaire et praticiens, du 16 au 18 novembre 2022, au village du Bénin, dans le but de contribuer à la promotion de la santé par l'alimentation et la nutrition. En prélude aux travaux, une cérémonie hommage a été organisée en l’honneur de monsieur Emile Sabiba Kou’santa Amouzou, professeur titulaire de nutrition alimentaire, pour sa contribution au développement de la discipline de la biochimie et de la nutrition dans l’espace CAMES.

Les habitudes alimentaires au sein des communautés sont en perpétuelle évolution en raison de divers facteurs sociaux, économiques ou culturels. La surconsommation alimentaire couplée à une sédentarité augmente considérablement l'incidence des maladies cardio-métaboliques. Au Togo, les maladies chroniques d'ordre nutritionnel demeurent un réel problème de santé publique d’autant plus que leurs impacts sur le capital humain constituent un frein au développement de la nation.

Au cours de la manifestation scientifique, il est prévu des ateliers, des conférences, des tables rondes, des communications, qui déboucheront sur une meilleure sensibilisation de la population sur les conséquences du double fardeau nutritionnel, sur l’épidémiologie de la nutrition, l’alimentation et valeur nutritionnelle des aliments ; et la politique nutritionnelle et système alimentaire, etc., à travers plusieurs sous-thèmes tels que «Enjeux et perspectives de la sécurité alimentaire et nutritionnelle en Afrique subsaharienne », «Transition alimentaire dans les Sud».

Ce colloque a également offert l’occasion aux universitaires du Togo et de la sous-région, parmi lesquels les professeurs Komi Tchakpele, président honoraire de l’Université de Kara, Koffi Ndakena, doyen honoraire de la faculté des sciences de la santé de l’UL, des parents et amis de témoigner au Professeur Kous’anta, leur gratitude pour les œuvres d’éducation, de formation et d’enseignement qu’il accomplit, à travers la remise des cadeaux, le rappel de ses travaux et de son parcours universitaire, académique et administratif. Professeur Kous’anta a servi, comme, enseignant chercheur à l’Université de Lomé et à l’Université de Kara, avant d’être autorisé à faire valoir ses droits à la retraite en 2021.

Pour rappel, les travaux du colloque ont été ouverts par Madame Edwige Ayaba Akoueté ; représentant le ministre de l’enseignement supérieur et de la recherche, en présence du 1er Vice-président de l’UL, le professeur Komlan Batawila et de plusieurs autres personnalités du monde universitaire, du milieu socio professionnel et politique.

L’EReLAND était en table ronde le 07 octobre à l’Université de Lomé